Persillefrø “Laica” – stærk, aromatisk og højtydende persille til din have

🌿 Persillefrø “Laica” – stærk, aromatisk og højtydende persille til din have

Persille “Laica” (Petroselinum crispum var. neapolitanum) er en af de mest fremragende sorter af fladbladet persille. Den er kendt for sin intense, markante smag, dybt mørkegrønne blade og fremragende evne til at skyde igen efter høst. Disse frø er velegnede til enhver have — økologisk havebrug, byhaver, altankasser og haver designet efter permakulturprincipper.

“Laica” trives på køkkenvinduet, i blomsterbede, på terrassen og i krukker, hvor den skaber et dekorativt grønt indslag hele sæsonen.

Sorten passer perfekt til både begyndere og erfarne dyrkere — den er robust, kraftig og giver en rig bladproduktion fra forår til sen efterår.

🌸 Egenskaber og oprindelse

“Laica” tilhører gruppen af fladbladet persille (flat-leaf, italiensk type), som er højt værdsat både kulinarisk og dekorativt.

Egenskaber:

• Højde: 25–40 cm

• Vækstform: kompakt, tæt bladstruktur

• Blade: brede, glatte, mørkegrønne

• Smag: tydelig og frisk

• Gen­vækst: meget god

• Særligt: velegnet til permakultur- og økologiske haver samt dyrkning i potter

🌱 Såning og dyrkning

Det er enkelt at så persillefrøene “Laica”, og spiringen er stabil, når de grundlæggende retningslinjer følges.

Såtid

• Friland: april–maj

• Drivhus eller potter: fra marts

Spiring

• Spiretemperatur: +12…20 °C

• Spiretider: 14–28 dage

Såvejledning

• Sådybde: 0,5–1 cm

• Rækkeafstand: 20–30 cm

• Udtynding: 4–6 cm mellem planterne

Vigtigt

Jorden skal holdes let fugtig fra såning til planterne er store nok til udtynding.

Dyrkningstips

• Vælg en solrig plads eller let skygge.

• Vand jævnligt uden at overvande.

• Brug økologiske næringsstoffer.

• Persille trives godt i jord dækket med mulch.

• Høst de yderste blade, så midten kan fortsætte væksten.

🌤️ Pleje i haven

Denne sort passer til alle havetyper — pottehaver, familiehaver, økologiske haver og bede baseret på permakulturens grundprincipper.

Persille “Laica”:

• vokser godt i organisk, let fugtig jord,

• trives i sol eller let skygge,

• udvikler sig særligt godt i muldede bede,

• understøtter et sundt og balanceret økosystem i haven.

🌿 Samdyrkning i haven

Gavnlige effekter på haven og miljøet:

• afskrækker skadedyr,

• tiltrækker nyttedyr (mariehøns, guldøjer),

• forbedrer jordens struktur,

• fremmer biodiversitet i permakulturhaver.

Gode naboplanter:

• tomater

• gulerødder

• bønner og ærter

• løg og hvidløg

• kåltyper

• salat og spinat

🍽️ Kulinarisk anvendelse

Persille “Laica” er aromatisk, frisk og har en intens grøn farve.
Særligt velegnet til:

• salater og friske dressinger,

• supper og gryderetter,

• pasta, risotto og ristet brød,

• grøntsagsretter og omeletter,

• pesto, taboulé og andre grønne saucer.

Friske blade — især når de blendes — giver retterne en levende, intens grøn farve og en frisk smag.

💚 Næringsværdi og sundhedsfordele

Persille “Laica” er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter og er derfor et meget værdifuldt dagligt fødevaretilskud.

100 g friske blade indeholder:

• A-vitamin – ~421% af dagsbehovet

• C-vitamin – ~133%

• K-vitamin – ~1640%

• Jern – 6,2 mg

• Protein – 3,0 g

• Kostfibre – 3,3 g

Takket være lutein, flavonoider, apigenin og klorofyl hjælper persille med at:

• styrke immunforsvaret,

• reducere inflammatoriske processer i kroppen,

• fremme sund blodcirkulation,

• støtte leverens funktion,

• balancere jernniveauer,

• forbedre fordøjelsen,

• støtte hudens og synets sundhed.

Regelmæssigt indtag af persille støtter helbredet naturligt — det hjælper med at reducere træthed, jernmangel, fordøjelsesproblemer, inflammation og styrker immunforsvaret.

📦 Pakkeindhold: 10 frø
Forfatter: Heart Garden Studio