Gul skovjordbær ‘Yellow Cream’ (Fragaria vesca)

🌿 Gul skovjordbær ‘Yellow Cream’ (Fragaria vesca)

Fragaria vesca ‘Yellow Cream’ er en elegant, flerårig skovjordbærsort med cremegule, søde og aromatiske bær, som imponerer med deres duft og dekorative udseende.
Et perfekt valg for dem, der elsker sjældne, smukke og spiselige planter – nem at dyrke i haven, på altanen eller i krukker.

🌸 Plantebeskrivelse

Latinsk navn: Fragaria vesca
Sort: Yellow Cream
Livsform: flerårig
Højde: 15–25 cm
Blomstringsperiode: maj–september
Blomster: små, hvide, blomstrer rigt hele sommeren
Frugter: cremegule, søde, med en intens skovjordbærduft
Smag: mild, sød, med let syrlighed og tydelig aroma
Særlige kendetegn: små men meget aromatiske bær; den lyse farve gør dem mindre attraktive for fugle.

🌱 Dyrkning

‘Yellow Cream’ er let at dyrke og velegnet til begyndere.
Trives godt i bede, krukker, altankasser og stenbede.

Såning:

• Februar til april, indendørs eller i drivhus.

• Spred frøene på fugtig jord, dæk dem ikke med jord.

• Temperatur: +18…+22 °C.

• Spiringstid: 2–4 uger.

Udplantning:

• Når planterne har 3–4 ægte blade, omplantes de til små potter.

• Udplantes, når nattetemperaturen er over +10 °C.

Jord: middel tung, næringsrig og veldrænet.
Lys: fuld sol eller let skygge.
Bemærkning: tåler skygge, ideel til stenbede.
Vanding: regelmæssig, men undgå for meget fugt i jorden.

🍓 Høstperiode

Fra juni til efterår, afhængigt af såtidspunkt og vækstforhold.
Frugterne modnes gradvist, så du kan høste over flere uger.

💧 Næringsværdi og sundhedsfordele

Skovjordbær er rige på:

• jern, kobber, mangan, molybdæn, zink, jod, kalium og andre mineraler,

• samt kulhydrater, organiske syrer og vitaminer C, B og P.

De styrker immunforsvaret, fremmer stofskiftet og fordøjelsen
og indeholder antioxidanter, der beskytter cellerne mod frie radikaler.

🧺 Anvendelse

• Frisk: søde, duftende og dekorative bær.

• Frysning: bevarer smagen godt – ideelle til desserter og smoothies.

• Marmelade & sirup: får en lys gylden farve og rig aroma.

• Dekoration: perfekte til kager, salater og desserter.

🌾 Praktiske tips til dyrkere

• Så overfladisk – frøene har brug for lys for at spire.

• Hold jorden jævnt fugtig, men undgå for meget fugt.

• Fjern nogle blomster det første år, så planten styrkes.

• Dæk udendørs planter med mulch eller granris om vinteren.

• Potteplanter bør overvintre køligt, men frostfrit.

🌱 Frø pr. pakke

5 stk.

🪶 Forfatter: Heart Garden Studio

En naturlig have og sjældne plantevarianter, dyrket med hjertet.
Læs mere om planter, frø og dyrkning:
www.heartgardenstudio.eu