Cebolinha – a primeira erva da primavera

🌿 Cebolinha – a primeira erva da primavera

A cebolinha é uma das primeiras ervas a brotar na primavera, trazendo para o jardim e para a cozinha frescura e aroma primaveril.
Com as suas flores violeta-rosadas e touceiras compactas, a cebolinha é tanto uma erva culinária deliciosa como um elemento decorativo no jardim, que acrescenta um suave toque de cebolinha fresca a qualquer prato.

Esta planta antiga desenvolveu-se por seleção natural e tem sido companheira fiel do ser humano durante séculos, fornecendo vitaminas e minerais essenciais após longos invernos e anunciando a chegada da primavera.

🪴 Descrição botânica

Altura: 25–40 cm
Tipo: Planta perene, resistente ao frio, com bolbos compactos
Folhas: Estreitas, ocas, verde-brilhantes, tenras e aromáticas
Flores: Globosas, de cor violeta a rosada, florescem abundantemente de maio a julho
Aroma e sabor: Suave, fresco, com um leve toque de cebolinha de primavera

A cebolinha cresce bem em canteiros, vasos e peitoris, assim como em terraços ou como planta de bordadura em jardins ornamentais.
As suas touceiras densas suprimem o crescimento de ervas daninhas, por isso quase não requer mondas.

🌱 Cultivo a partir de sementes

Se deseja desfrutar de cebolinha fresca na primavera, comece com sementes de cebolinha!

Época de sementeira:
Março–abril em interiores ou maio–junho diretamente no exterior.

Solo:
Moderadamente húmido, fértil e bem drenado.

Sementeira:
Coloque as sementes a 0,5–1 cm de profundidade, com 20–30 cm entre as linhas. Germinam em 10–20 dias a +15…+20 °C.

Transplante para o exterior:
Após as últimas geadas, deixando 10–15 cm entre as plantas.

Cuidados:
Regar regularmente, especialmente em períodos secos.
A cebolinha não precisa de monda – as touceiras densas impedem o crescimento das ervas daninhas.
Corte as folhas a cada poucas semanas, deixando 2–3 cm acima do solo, para estimular novos rebentos.
A cada 3–4 anos, divida e replante as touceiras para manter um crescimento vigoroso, pois as plantas mais velhas tendem a lignificar-se.

📦 Conteúdo da embalagem: 5 sementes

🌾 Valor nutricional e benefícios para a saúde

A cebolinha é rica em vitaminas e minerais, sendo especialmente valiosa após o inverno.
Contém vitaminas C, A e K, além de ferro, cálcio, magnésio e potássio.

💚 Benefícios da cebolinha:

• Reforça o sistema imunitário e revitaliza o corpo

• Melhora a digestão e o metabolismo

• Possui propriedades antibacterianas e purificantes

• Estimula o apetite e confere aos pratos um fresco sabor primaveril

🌸 No jardim e na cozinha

A cebolinha é útil e ornamental – as suas flores atraem abelhas e abelhões, enquanto os seus compostos naturais afastam pragas e protegem as plantas vizinhas.
Combina bem com morangos, tomates, cenouras e rosas.

Na cozinha, a cebolinha é símbolo de frescura – perfeita para saladas, queijos frescos, sopas, omeletes e sanduíches, acrescentando um delicado sabor primaveril.
O ideal é utilizá-la fresca, mas também pode ser congelada ou misturada com manteiga ou azeite para preservar o seu aroma.

✍️ Autor: Heart Garden Studio