Низкая смесь кресс-салата. Семена однолетних цветов.

Низкая смесь кресс-салата. Семена однолетних цветов.

Кресс-салат — скромное растение, образующее большую зеленую массу, обильно цветущее и дающее семена.

Семена высевают в мае на постоянное место, в горшки, грядки, как почвопокровное растение.

Очень чувствителен к весенним заморозкам — при раннем посеве прорастает. Если ночью ожидаются заморозки, укройте его.

Сеять в саду можно с середины мая.

Кресс-салат требует тепла — для выращивания следует выбирать солнечное, достаточно влажное место, защищенное от господствующих ветров. Для выращивания подойдет любая садовая почва, но лучше всего она будет себя чувствовать на почвах, богатых фосфором, но с низким содержанием азота, поскольку азот способствует росту стеблей и листьев, но отрицательно влияет на формирование цветков.

Использование.

Для салатов используют кресс-салат, в основном свежие и сушеные цветы.

Если семена сохранить зелеными и спелыми, они по вкусу напоминают каперсы.

Листья кресс-салата иногда добавляют в мягкие сыры и сливочные сыры для придания им более острого вкуса.

Самые вкусные — молодые, нежные листья.

Кресс-салат богат витамином С и веществами, обладающими антибиотическим действием.

В ресторанах в основном используют свежие лепестки, которые полезны, вкусны и прекрасно украшают любое блюдо.

Кресс-салат — нектароносное растение, цветущее с июня до сентябрьских заморозков.

Кресс-салат с древних времен считается лекарственным растением. . Листья, цветы и семена обладают целебными свойствами. Листья и цветы используются в течение всего периода цветения. По содержанию витамина С кресс-салат превосходит богатую витамином С крапиву, а вот по содержанию каротина цветки могут соперничать с рекордсменкой — морковью. Чем ярче цветы, тем больше в них каротина.

Сбор урожая осуществляется в августе и сентябре. Тщательно высушите и храните в сухом месте в закрытой таре.

Кресс-салат используют как для компрессов, так и для приготовления мазей и чая. Кресс-салат обладает бактерицидными, очищающими легкие, сосудорасширяющими и мочегонными свойствами.

В Боливии кресс-салат издавна применялся для заживления ран, а в Болгарии его использовали в народной медицине для лечения бронхита.

Кресс-салат отпугивает тлю, вредителей капусты и колорадских жуков.

Выделяемый кресс-салатом этиленовый газ способствует более быстрому созреванию фруктов и томатов, поэтому его стоит высаживать в теплице.

Семена в упаковке 3 шт.

www.heartgardenstudio.eu