Щавель Соррель Де Лион. Семена. Rumex acetosa L.

Щавель Соррель Де Лион. Семена. Rumex acetosa L.

Другое название растения — «кукушкино мясо» — как гласит старинная легенда, птицы очищали свои голоса, поедая семена.

Исторически щавель использовался для борьбы с цингой благодаря содержащемуся в нем витамину С.

Для хранения листья сушат, замораживают или солят. Листья щавеля употребляют в пищу не только в вареном виде. Их также используют для приготовления салатов или гарниров, а также в качестве начинки для пирогов, что придает им неповторимый вкус.

Щавель содержит много витамина С, каротина и минералов. Они содержат много щавелевой кислоты, которая препятствует всасыванию кальция в кишечнике.

Щавель можно использовать для приготовления супов, рагу и богатых витаминами салатов.

В зеленых листьях щавеля содержится до 3% белка, 2,8% углеводов, различные минеральные вещества, каротин (до 6 мг%), флавоновый гликозид, С (50-60 мг%), витамины В1, В2, А, РР, 3% белка, яблочная кислота, лимонная кислота, щавелевая кислота.

Наружно отвар корней применяют при кожных заболеваниях и чесотке. Отвар семян используют в качестве компресса для лечения ожогов. Свежие измельченные листья прикладывают к ссадинам для ускорения заживления. Чай. 2 ч.л. сушеные листья заливают ¼ литра кипятка. Дайте постоять 10 минут. Пейте по 2 чашки каждый день. Наружно применяют в виде компрессов и для промывания кожи. Сушеный листовой чай применяют как внутрь, так и наружно при кожных заболеваниях.

Щавель вырастает до 30 см. Многолетнее растение. Хорошо зимует.

Место выращивания щавеля меняют каждые 4 года.

Высевайте с марта по июнь или с августа по октябрь на постоянном месте. Щавель не любит пересадку из рассады.

Семена в упаковке 10 шт.

www.heartgardenstudio.eu