Stuttgarter Riesen – klasyczna odmiana cebuli do uprawy z nasion
🧅 Stuttgarter Riesen – klasyczna odmiana cebuli do uprawy z nasion
Stuttgarter Riesen to jedna z najpopularniejszych odmian cebuli ogrodowej w Europie, uprawiana od ponad 100 lat. Cebule są twarde, spłaszczone, o intensywnym smaku i doskonałej trwałości — przechowują się aż do wiosny. Odmiana ta szczególnie dobrze nadaje się do uprawy z nasion, ponieważ rośliny są odporne, wyrównane i prawie nie wytwarzają pędów kwiatowych. Odpowiednia do uprawy zarówno w tunelu lub szklarni, jak i w gruncie, w warunkach Europy Północnej i Południowej.
📜 Historia odmiany Stuttgarter Riesen
Odmiana Stuttgarter Riesen powstała pod koniec XIX wieku w południowych Niemczech, w regionie Stuttgartu. Została wyhodowana jako wytrzymała, jednolita i długo przechowująca się cebula konsumpcyjna, odpowiednia dla rynków i gospodarstw rolnych.
Nazwa „Riesen” oznacza po niemiecku „olbrzym”, co podkreśla większą plenność i wyrównany kształt cebul. Na początku XX wieku trafiła do europejskich i amerykańskich katalogów nasion, a po II wojnie światowej rozpowszechniła się również w Skandynawii i ogrodach dawnego ZSRR.
Obecnie Stuttgarter Riesen uznawana jest za klasyczną, sprawdzoną odmianę, cenioną zarówno przez ogrodników amatorów, jak i profesjonalnych producentów.
🌿 Charakterystyka odmiany
• Okres wegetacji: ~100–110 dni
• Cebule spłaszczone, okrągłe, 80–150 g
• Biały, twardy miąższ, złocistobrązowa łuska
• Wyrazisty, aromatyczny smak
• Bardzo dobra trwałość przechowalnicza
• Odpowiednia do uprawy w szklarni i w gruncie
• Szczególnie polecana do uprawy z nasion
🍽 Smak i zastosowanie
• Mocny, wyraźny smak cebuli
• Gęsty, twardy miąższ dobrze znoszący przechowywanie
• Doskonała do smażenia, duszenia, marynowania i przetworów zimowych
• Uniwersalna odmiana do codziennego gotowania
🌱 Siew i produkcja rozsady odmiany Stuttgarter Riesen
Siew:
Europa Północna: styczeń–luty
Europa Południowa: koniec stycznia – połowa lutego
• Nasiona wysiewać na głębokość 1 cm w lekkie, przewiewne podłoże
• Do kiełkowania potrzeba +18…+22 °C oraz 14–16 godzin światła
• Zapewnić odpowiednią ilość światła, aby zapobiec wyciąganiu siewek
• Podlewać umiarkowanie, nie przelewać
• Rozsad cebuli zwykle się nie pikują, dlatego należy od razu siać rzadziej lub w rzędach
Produkcja rozsady:
• Najlepsza temperatura wzrostu: +14…+18 °C
• Przed wysadzeniem do gruntu rozsadę należy zahartować
• Sadzonki sadzić w odstępach 8–10 cm, rzędy co 25–30 cm
• Piętkę cebuli należy sadzić płytko — szyjka ma pozostać blisko powierzchni
• Po posadzeniu delikatnie podlać
🌞 Uprawa w ogrodzie i szklarni
🏡 Europa Północna – najlepiej w gruncie lub na podniesionych grządkach
• Stabilniejsza wilgotność gleby
• Większe i bardziej wyrównane cebule
• Mniejsze ryzyko gnicia niż w szklarni
☀️ Europa Południowa – idealnie w gruncie
• Silne słońce sprzyja aromatycznemu i twardemu miąższowi
• Zaleca się ściółkowanie i nawadnianie kroplowe
• Lepiej rośnie w gruncie niż w szklarni
🍽 Co wpływa na smak i jakość cebuli?
🌞 Słońce
• Powoduje powstawanie twardszego, mniej wodnistego miąższu
• W cieniu cebule są mniejsze i łagodniejsze
💧 Wilgotność
• Równomierne podlewanie na początku sezonu
• W lipcu podlewanie ograniczyć, aby cebule dobrze dojrzały
• Nadmierna wilgoć zwiększa ryzyko zgnilizny szyjki
🌡 Temperatura
• Idealna: +18…+26 °C
• Upalna pogoda powyżej +30 °C zmniejsza rozmiar cebul
🌱 Nawożenie
• Potas wspomaga tworzenie twardych, zbitych cebul
• Wapń wzmacnia szyjkę cebuli i poprawia trwałość
• Azot stosować umiarkowanie — nadmiar sprzyja rozwojowi liści kosztem cebuli
• Nawozy organiczne są szczególnie polecane do ogrodów
🚫 Złe sąsiedztwo na grządce
• Fasola, groch
• Ziemniaki
• Czosnek, por, szalotka, szczypiorek
• Kapustne i inne krzyżowe
• Buraki
• Ogórki, cukinie
(Dobrzy sąsiedzi: marchew, sałata, szpinak, truskawki.)
❗ Najczęstsze błędy przy uprawie Stuttgarter Riesen z nasion
• Zbyt późny siew — nasiona należy wysiewać w styczniu–lutym
• Za mało światła dla siewek
• Przelewanie
• Zbyt głębokie sadzenie
• Nadmiar nawozów azotowych
• Podlewanie pod koniec sezonu
• Zbiór w mokrych warunkach
• Brak zmianowania w ogrodzie
🎁 Nasion w opakowaniu: 10 szt.
Autor: Heart Garden Studio
