Stuttgarter Riesen – классический сорт лука для выращивания из семян
🧅 Stuttgarter Riesen – классический сорт лука для выращивания из семян
Stuttgarter Riesen — один из самых популярных сортов садового лука в Европе, который выращивают уже более 100 лет. Луковицы плотные, плоско-округлые, с насыщенным вкусом и отличной лежкостью — хранятся до самой весны. Сорт особенно подходит для выращивания из семян, так как растения крепкие, ровные и практически не стрелкуются. Подходит для теплиц и открытого грунта как в Северной, так и в Южной Европе.
📜 История сорта Stuttgarter Riesen
Сорт Stuttgarter Riesen появился в конце XIX века на юге Германии, в регионе Штутгарт. Он был выведен как выносливый, однородный и хорошо хранящийся столовый лук, подходящий для рынков и фермерских хозяйств.
Название «Riesen» означает по-немецки «гигант», что отражает высокую урожайность и крупные ровные луковицы. В начале XX века сорт попал в европейские и американские каталоги семян, а после Второй мировой войны стал широко распространён в Скандинавии и в садах СССР.
Сегодня Stuttgarter Riesen считается классическим, проверенным временем сортом, который ценят как любители, так и фермеры.
🌿 Характеристика сорта
• Созревание: ~100–110 дней
• Плоско-округлые луковицы, 80–150 г
• Плотная белая мякоть, золотисто-коричневая кожура
• Яркий, ароматный вкус
• Отличная лёжкость
• Подходит для теплиц и открытого грунта
• Особенно хорош для выращивания из семян
🍽 Вкус и применение
• Выраженный, насыщенный луковый вкус
• Плотная мякоть, сохраняющая качество при хранении
• Идеален для жарки, тушения, маринования и зимних заготовок
• Универсальный сорт для ежедневной кухни
🌱 Посев и выращивание рассады Stuttgarter Riesen
Посев:
Северная Европа: январь–февраль
Южная Европа: конец января – середина февраля
• Семена высевают на глубину 1 см в лёгкий, воздушный субстрат
• Для прорастания нужны +18…+22 °C и 14–16 часов света
• Важно обеспечить достаточно света, чтобы рассада не вытягивалась
• Полив умеренный, без переувлажнения
• Рассаду лука обычно не пикируют, поэтому семена лучше сразу сеять реже или рядами
Выращивание рассады:
• Оптимальная температура выращивания +14…+18 °C
• Перед высадкой в грунт рассаду обязательно закаливают
• Высаживать с интервалом 8–10 см, междурядья 25–30 см
• Шейка должна быть близко к поверхности — глубоко сажать нельзя
• После высадки поливать аккуратно
🌞 Выращивание в саду и теплице
🏡 Северная Европа – лучше всего в открытом грунте или приподнятых грядках
• Стабильный режим влажности
• Более крупные и ровные луковицы
• Ниже риск гнилей, чем в теплице
☀️ Южная Европа – идеально в открытом грунте
• Яркое солнце формирует ароматную и плотную мякоть
• Рекомендуется мульча и капельный полив
• Лучше растёт в саду, чем в теплице
🍽 Что влияет на вкус и качество лука?
🌞 Солнце
• Делает мякоть более плотной и менее водянистой
• В тени луковицы получаются мельче и мягче по вкусу
💧 Влажность
• Равномерный полив в начале сезона
• В июле полив уменьшают, чтобы луковицы вызревали
• Переувлажнение повышает риск гниения шейки
🌡 Температура
• Идеально +18…+26 °C
• Жара выше +30 °C уменьшает размер луковиц
🌱 Подкормки
• Калий способствует формированию плотных луковиц
• Кальций укрепляет шейку и улучшает лёжкость
• Азот использовать умеренно — избыток стимулирует листья, а не луковицы
• Органические удобрения особенно подходят для садового выращивания
🚫 Нежелательные соседи по грядке
• Фасоль, бобы, горох
• Картофель
• Чеснок, лук-порей, шалот, зелёный лук
• Капуста и другие крестоцветные
• Свёкла
• Огурцы, кабачки
(Лучшие соседи: морковь, салат, шпинат, клубника.)
❗ Частые ошибки при выращивании Stuttgarter Riesen из семян
• Поздний посев — семена нужно высевать в январе–феврале
• Недостаток света для рассады
• Переувлажнение
• Слишком глубокая посадка
• Избыток азотных удобрений
• Полив в конце сезона
• Уборка урожая в сырую погоду
• Отсутствие севооборота в саду
🎁 Семена в упаковке: 10 шт.
Автор: Heart Garden Studio
