Stuttgarter Riesen – класичний сорт цибулі для вирощування з насіння
🧅 Stuttgarter Riesen – класичний сорт цибулі для вирощування з насіння
Stuttgarter Riesen — один із найпопулярніших сортів городньої цибулі в Європі, який вирощують уже понад 100 років. Цибулини щільні, плескато-округлі, з виразним смаком і чудовою лежкістю — зберігаються до самої весни. Цей сорт особливо підходить для вирощування з насіння, адже рослини міцні, однорідні й майже не стрілкуються. Підходить для теплиць і відкритого ґрунту в умовах Північної та Південної Європи.
📜 Історія сорту Stuttgarter Riesen
Сорт Stuttgarter Riesen виник наприкінці XIX століття на півдні Німеччини, у регіоні Штутгарт. Його вивели як витривалий, однорідний та довгозберігаючий столовий сорт цибулі, придатний для ринків і фермерських господарств.
Назва «Riesen» німецькою означає «гігант», що підкреслює високу врожайність і великі однорідні цибулини. На початку XX століття сорт потрапив до європейських та американських каталогів насіння, а після Другої світової війни поширився також у Скандинавії та городах колишнього СРСР.
Сьогодні Stuttgarter Riesen вважають класичним, перевіреним часом сортом, який цінують як аматори, так і професійні городники.
🌿 Характеристика сорту
• Термін достигання: ~100–110 днів
• Плескато-округлі цибулини, 80–150 г
• Щільна біла м’якоть, золотисто-коричнева шкірка
• Виразний, ароматний смак
• Дуже добра лежкість
• Придатний для теплиць та відкритого ґрунту
• Ідеально підходить для вирощування з насіння
🍽 Смак та кулінарне використання
• Насичений, характерний смак цибулі
• Щільна, тверда м’якоть, що добре зберігається
• Підходить для смаження, тушкування, маринування та зимових заготовок
• Універсальний сорт для щоденного приготування страв
🌱 Посів і вирощування розсади Stuttgarter Riesen
Посів:
Північна Європа: січень–лютий
Південна Європа: кінець січня – середина лютого
• Насіння висівають на глибину 1 см у легкий, пухкий субстрат
• Для проростання потрібні +18…+22 °C і 14–16 годин світла
• Забезпечити достатню кількість світла, щоб розсада не витягувалась
• Поливати помірно, не перезволожувати
• Розсаду цибулі зазвичай не пікірують, тому насіння краще сіяти рідше або рядками одразу
Вирощування розсади:
• Найкраща температура росту +14…+18 °C
• Перед висаджуванням розсаду потрібно загартувати
• Висаджувати на відстані 8–10 см, міжряддя 25–30 см
• Шийка повинна залишатись близько до поверхні — не заглиблювати занадто
• Після висаджування поливати акуратно
🌞 Вирощування у городі та теплиці
🏡 Північна Європа – найкраще у відкритому ґрунті або на підвищених грядках
• Стабільніша вологість ґрунту
• Більші та однорідніші цибулини
• Менший ризик загнивання, ніж у теплиці
☀️ Південна Європа – ідеально у відкритому ґрунті
• Сильне сонце формує ароматну, щільну м’якоть
• Рекомендована мульча та крапельний полив
• У відкритому ґрунті росте краще, ніж у теплиці
🍽 Що впливає на смак та якість цибулі?
🌞 Сонце
• Формує щільнішу, менш водянисту м’якоть
• У затінку цибулини дрібніші та м’якші на смак
💧 Волога
• Рівномірний полив на початку сезону
• У липні полив зменшують для кращого визрівання
• Надмірна вологість збільшує ризик гнилі шийки
🌡 Температура
• Ідеально +18…+26 °C
• Спека понад +30 °C зменшує розмір цибулин
🌱 Підживлення
• Калій сприяє формуванню щільних цибулин
• Кальцій зміцнює шийку і покращує лежкість
• Азот використовувати обережно — надлишок стимулює ріст пера замість цибулини
• Органічні добрива особливо підходять для городнього вирощування
🚫 Небажані сусіди на грядці
• Квасоля, горох
• Картопля
• Часник, порей, шалот, зелена цибуля
• Капуста та інші хрестоцвіті
• Буряк
• Огірки, кабачки
(Кращі сусіди: морква, салат, шпинат, полуниця.)
❗ Поширені помилки при вирощуванні Stuttgarter Riesen з насіння
• Надто пізній посів — насіння треба висівати у січні–лютому
• Недостатня кількість світла
• Перезволоження
• Надто глибока посадка
• Надлишок азотних добрив
• Полив у кінці сезону
• Збирання врожаю у вологу погоду
• Порушення сівозміни у городі
🎁 Насіння в упаковці: 10 шт.
Автор: Heart Garden Studio
