Andenbeere, Kapstachelbeere, Goldbeere

Die Physalis peruviana, auch bekannt als Andenbeere oder Kapstachelbeere, bringt ein Stück südamerikanischer Sonne in Ihren Garten. Diese dekorative Pflanze ist robust, fruchtbar und liefert leuchtend orange Früchte in papierartigen Hüllen.

🌿 Beschreibung

• Deutsche Namen: Andenbeere, Kapstachelbeere, Goldbeere

• Wissenschaftlicher Name: Physalis peruviana L.

• Familie: Nachtschattengewächse (Solanaceae)

• Herkunft: Südamerika – Peru, Kolumbien, Ecuador

• Samenpackung: 5 Stück

🌼 Pflanze & Frucht
Die Pflanze erreicht 60–150 cm Höhe, hat gelbe Blüten und orange Früchte. Die Beeren sind süß-säuerlich und reich an Vitamin C und Antioxidantien. Ideal zum Naschen, für Marmeladen oder Desserts.

🌱 Aussaat & Anbau
Von Februar bis März im Warmen (20–25 °C) aussäen. Keimung nach 10–20 Tagen. Sämlinge bei 5–7 cm pikieren. Nach den Frösten ins Freie oder ins Gewächshaus pflanzen. Sonniger, lockerer Boden bevorzugt.

💧 Pflege
Regelmäßig, aber mäßig gießen. Düngung sparsam. Stängel während der Fruchtzeit abstützen. Seitentriebe entfernen, ähnlich wie bei Tomaten.

🌾 Ernte
Reife von Juli bis September. Unreife Früchte können geerntet und im Haus nachgereift werden. Ertrag pro Pflanze: 1–3 kg.

🍊 Verwendung
Frisch, getrocknet oder als Marmelade genießen. Die natürliche Wachsschicht sorgt für lange Haltbarkeit.

⚠️ Hinweis
Nur reife Früchte sind essbar – grüne enthalten Solanin.

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