Jalapeño Chili Samen

Jalapeño Chili Samen

Mittelscharfe Chilischoten mit reichem Aroma und hoher Ernte

Die Jalapeño ist eine der bekanntesten Chilisorten weltweit. Sie stammt ursprünglich aus Mexiko, ihr Name leitet sich von der Stadt Jalapa im Bundesstaat Veracruz ab. Bereits die Azteken verwendeten Jalapeños lange vor der Ankunft der Konquistadoren. Heute wird sie auf der ganzen Welt wegen ihres Geschmacks und Aromas geschätzt.

Eigenschaften

• Kompakte, mittelfrühe, ertragreiche Sorte

• Pflanzenhöhe: 70–100 cm

• Ertrag: 25–35 Früchte pro Pflanze

• Früchte: 5–10 cm lang, 2,5–4 cm breit, glatte, glänzende Schale, dicke Wände

• Farbe: zunächst grün, später leuchtend rot

• Geschmack: mittelscharf, aromatisch

• Schärfegrad: 2.500–8.000 SHU (milde Chili)

Nährwert

Reich an Vitamin C, Lycopin und Capsaicin, das schmerzlindernd und immunstärkend wirkt.

Verwendung in der Küche

Frische Jalapeños passen hervorragend zu Zitrusfrüchten, Äpfeln, Ingwer, Kreuzkümmel, Oregano und Koriander.
Beliebte Gerichte: Salsa, Fajitas, Chili con Carne, Saucen, Marinaden, gegrillte oder geräucherte Chilis.

Anbauhinweise

• Aussaat: März bei 25 °C

• Substrat: Torfsubstrat, pH 6,5

• Aussaattiefe: 0,5 cm

• Keimung: ohne Licht, mit Folie abdecken

• Pikieren: bei 3 echten Blättern in 1 L Töpfe umsetzen

• Endtopf: 5–10 L mit Biohumus und Drainage

• Bewässerung: regelmäßig mit warmem Wasser

• Pflege: Blätter besprühen, wöchentlich düngen

• Standort: Balkon, Terrasse oder Gartenbeet

Samenpackung

• Menge: 3 Samen

• Für Anfänger und erfahrene Gärtner geeignet

Jalapeño Chili – aromatisch, leicht scharf und perfekt für den Eigenanbau!