Brokkoli. Calabrese Natalino. Samen. Herbstsorte.

Brokkoli. Calabrese Natalino. Samen. Herbstsorte.

Der Name „Brokkoli“ kommt vom italienischen Wort „brocco“, was „starker Arm oder Ast“ bedeutet. Das wertvolle Gemüse ist seit über 2000 Jahren bekannt.

Brokkoli enthält die Vitamine C, E, B-Gruppe und Carotin. Die Vitamine K und U sind ebenfalls in geringen Mengen enthalten. Er enthält viele Mineralien – Kalzium, Eisen und Phosphor. Brokkoli wird besonders älteren Menschen empfohlen, da er Substanzen enthält, die die Gesundheit der Blutgefäße verbessern.

Brokkoli wird in frischer, gekochter, gedünsteter und gebratener Form in Lebensmitteln verwendet. Er wird zur Zubereitung von Suppen, Soßen, Pasteten, Omeletts, Gemüse und anderen Gerichten verwendet. Frischer Brokkoli wird Salaten hinzugefügt. Wenn Sie Brokkoli kochen möchten, gießen Sie nur so viel Wasser in den Topf, dass die Brokkoliröschen bedeckt sind. 2 – 4 Minuten kochen lassen. Auch gekochter Brokkoli sollte eine helle Farbe haben und fest sein. Allerdings sollte man bedenken, dass auch bei richtiger Zubereitung einige der wertvollen Inhaltsstoffe zerstört werden. Die am meisten empfohlene Art, Brokkoli zu erhitzen, ist, ihn 10-15 Minuten lang zu dämpfen.

Brokkoli ist das am einfachsten anzubauende und am schnellsten wachsende Gemüse.

Brokkoli wächst am besten unter mittelschweren Lehmbedingungen.

+13 C Grad, Samen keimen innerhalb von 7-21 Tagen.

Brokkoli-Setzlinge werden nach dem Frost im Freien gepflanzt. Reihenabstand 45 cm.

Brokkoli kann auch sofort im Freien gesät werden – in ein Beet oder im Freiland im Mai-Juni in eine verbleibende Stelle 1,5 cm tief, Reihenabstand 45 cm.

Der Boden am Anbauort sollte gut durchlässig, locker und mit hohem Humusgehalt sein.

Brokkoli eignet sich für mittelleichten Lehmboden und mittelschweren, gut kultivierten Lehmboden.

Brokkoli wird von Juni bis Oktober geerntet.

Sämlinge werden für eine frühe Ernte gezüchtet, für den Herbst jedoch direkt ins Beet gesät.

Die Ernte erfolgt 40 - 50 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge.

Die Köpfe sind dicht und dunkelgrün.

5 Samen pro Packung.