Aguaymanto, Uchuva, Baya dorada

La Physalis peruviana, también conocida como aguaymanto o uchuva, aporta un toque tropical y colorido al jardín. Es una planta decorativa, resistente y muy productiva, que ofrece frutos anaranjados cubiertos por delicadas cápsulas secas.

🌿 Descripción

• Nombres comunes: Aguaymanto, Uchuva, Baya dorada

• Nombre científico: Physalis peruviana L.

• Familia: Solanáceas (Solanaceae)

• Origen: Sudamérica – Perú, Colombia, Ecuador

• Paquete de semillas: 5 unidades

🌼 Planta y fruto
Alcanza entre 60 y 150 cm de altura, con flores amarillas y frutos naranjas de sabor agridulce, ricos en vitamina C y antioxidantes. Perfectos para comer frescos, hacer mermeladas o postres.

🌱 Siembra y cultivo
Siembra de febrero a marzo a 20–25 °C. Germina en 10–20 días. Trasplanta cuando mida 5–7 cm. Planta al aire libre o en invernadero tras las heladas. Prefiere suelos ligeros y soleados.

💧 Cuidados
Riego regular sin encharcar. Fertiliza moderadamente. Proporciona soporte a los tallos durante la fructificación. Poda ligera para mejorar la ventilación.

🌾 Cosecha
De julio a septiembre. Los frutos inmaduros pueden recogerse antes de las heladas y madurar dentro de casa. Cada planta produce entre 1 y 3 kg.

🍊 Uso
Deliciosos frescos, en postres o secos. Su capa cerosa natural permite conservarlos por más tiempo.

⚠️ Nota
Solo los frutos maduros son comestibles. Los verdes contienen solanina.

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