Serbal. Semillas del árbol. Sorbus aucuparia.
Serbal. Semillas del árbol. Sorbus aucuparia.
Este árbol está rodeado de leyendas en los países del norte.
El serbal se plantaba cerca de las casas, en los patios, en la entrada, y se clavaban ramas en las ventanas y puertas para ahuyentar a los malos espíritus.
Los cuencos hechos con madera de serbal eran muy populares.
El serbal puede crecer tanto como arbusto como árbol de 3 a 20 m de altura, según las condiciones de cultivo y la forma.
Las flores son hermosas y fragantes, y atraen a las abejas.
Los frutos del serbal son muy sabrosos para los pájaros, por lo que el serbal en el jardín también garantiza la presencia de pájaros, tanto para la observación como para la salud general del jardín.
Se puede obtener jugo de frutas frescas, cocinar mermeladas, secarlas y congelarlas, y hacer mermeladas con platos de carne, pero las bayas del serbal común son amargas, aunque muy saludables.
Las bayas de serbal contienen flavonoides, glicósidos, parasorbósidos, sustancias pectínicas, glucosa, fructosa, sacarosa, ácido sórbico, vitaminas. Las semillas contienen amigdalino, hierro, manganeso, cromo, zinc, selenio, aluminio.
Las flores de serbal contienen flavonoides, espiroazida, quercitrina.
Las hojas de serbal contienen ácido ascórbico, flavonoides.
Las semillas se almacenan en el frigorífico durante 4 semanas (estratificación), luego se siembran en una maceta, en un sustrato de turba para semillas. El suelo debe estar constantemente húmedo, pero no mojado, la temperatura base debe rondar los 21 grados.
La siembra se puede realizar desde marzo hasta mediados de abril.
Semillas en un paquete de 5 uds.
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