Japansk kvæde. Chanomeles Japonica. Frø.
Japansk kvæde. Chanomeles Japonica. Frø.
Blomster lyserosa, orange, omkring 3 cm i diameter, koncentreret i bundter af 2-6.
Frugterne er nærende, syrlige, spiselige.
De bruges til at lave syltetøj, kompotter og andre kulinariske produkter.
Busken er moderat krævende for jorden. I kolde vintre kan det fryse til sne.
Dyrket enkeltvis, i grupper dyrkes hække fra det.
Uhøjtidelig til vækstbetingelser.
Japansk kvæde begynder at blomstre og bære frugt i en alder af 4-5 år.
Blomstrer i maj-juni, frugterne modner i september-begyndelsen af oktober. For at planten kan bestøves, skal der plantes flere buske.
Til medicinske formål bruges frugter, blade og kvædefrø. Frugterne høstes om efteråret uden at vente på frost.
Opbevares indpakket i papir, et mørkt og køligt sted, ved en temperatur på 6-10C. Selv umodne frugter, under sådanne opbevaringsforhold, modnes og får deres karakteristiske aroma og kan bruges indtil februar. Derudover mister frøene ikke deres spiring. Du kan også pakke frugterne ind i polyethylenposer og opbevare dem i køleskabet, men må så ikke opbevares i mere end tre måneder.
Frugterne er rige på vitaminer og indeholder biologisk aktive stoffer, herunder en masse C-vitamin (98-150mg%), æblesyre, tartronsyre, citronsyre og andre organiske syrer. Sammensætningen af frugter, blade og blomster omfatter mineraler (jern, kobber, zink, fosfor, pektiner, calcium, silicium og bor), vitaminer (A, E, K, B1, B2, B6, E, PP), fedtsyrer, sukker (ca. 6%) - fructose, antioxidanter, vegetabilske proteiner, tanniner. Frugtens specifikke aroma er givet af ethylestere indeholdt i frugtskallen, og deres syrlige og astringerende smag er givet af organiske syrer og tanniner. 100 gram japansk buskkvede indeholder 8,9 gram kulhydrater (fructose, saccharose og glukose).
Japansk kvæde er et naturligt antidepressivt middel. Frugten indeholder mange stoffer, der fremmer produktionen af serotonin – lykkehormonet.
Et afkog af buskkvedeblomster bruges til at behandle forkølelse og hoste. Plantens frø indeholder mange stoffer, der effektivt kan behandle forbrændinger. Afkog og infusioner af frø hjælper mod colitis, forstoppelse, flatulens, hoste, forkølelse.
Såning:
Læg frøene i blød i varmt vand i 24 timer. Hold koldt i 60-90 dage. Efter lagdeling sås frøene i jord, der er fugtig, men ikke våd.
Dæk gryden med en gennemsigtig film - den holder på fugt og varme. Sørg for at fjerne det, når frøene begynder at spire.
Frø spirer ved stuetemperatur, på et godt ventileret sted, beskyttet mod træk og direkte sollys.
Du kan også så frøene i den forberedte jord om efteråret. I dette tilfælde er stratificering ikke påkrævet. Mulch, beskyt mod gnavere. Frø spirer i foråret eller tidlig sommer.
5 frø pr pakke.
3475