Persil Astra – santé et touche de verdure dans votre jardin
🌿 Persil Astra – santé et touche de verdure dans votre jardin
Le persil Astra est une variété productive, compacte et aromatique, aux feuilles d’un vert foncé et au goût frais, légèrement épicé. Il apporte une fraîcheur naturelle et une touche de santé à vos plats, en enrichissant à la fois leur saveur et leur présentation. Cette variété associe les valeurs classiques du potager à la simplicité de la culture moderne.
🪴 Description botanique
Hauteur : 25–35 cm
Type : plante bisannuelle (cultivée comme annuelle)
Feuilles : finement découpées, vert foncé, denses et parfumées
Goût : frais et délicatement relevé, avec un arôme intense de persil
Parfum : naturel et rafraîchissant
Résistance : supporte bien le froid et les légères gelées
Le persil Astra pousse aussi bien en pleine terre qu’en pot — sur le balcon ou le rebord de la fenêtre. Il forme des touffes compactes et régulières et offre une belle verdure tout au long de la saison.
🌱 Culture à partir de graines
Période de semis : mars–avril à l’intérieur ou directement en pleine terre ; répéter les semis jusqu’à la mi-juillet pour profiter de feuilles fraîches jusqu’à l’automne
Sol : léger, fertile et bien drainé, enrichi de compost naturel
Semis : semer à 0,5–1 cm de profondeur, en espaçant les rangs de 20–25 cm
Germination : 2 à 3 semaines à +10…+18 °C
Entretien : arroser régulièrement sans excès ; couper d’abord les feuilles extérieures et laisser les jeunes pousses se développer
📦 Contenu : 10 graines
🌞 Culture dans les climats du nord et du sud
Pays du nord (Lettonie, Estonie, Finlande, etc.) :
Astra pousse très bien en extérieur ou sous serre. Il se développe même par temps frais et continue de produire des feuilles fraîches jusqu’à la fin de l’automne. Maintenez le sol humide mais bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
Pays du sud (Italie, Grèce, Espagne, etc.) :
La variété supporte bien la chaleur, mais apprécie un peu d’ombre pendant les heures les plus chaudes. Arrosez abondamment mais pas trop souvent, et paillez le sol pour conserver l’humidité. Dans les climats chauds, le semis de printemps ou d’automne est idéal.
🚫 Erreurs de culture courantes
-
Semis trop profond – germination lente et inégale.
-
Arrosage excessif – provoque des moisissures et la pourriture des racines.
-
Manque de lumière – les feuilles pâlissent et perdent en saveur.
-
Excès d’engrais – réduit l’arôme et la résistance des plantes.
-
Coupe trop rare – les tiges deviennent dures et fibreuses.
🌾 Saveur et valeur nutritive
Le persil Astra est riche en vitamines C et K, en fer, en calcium et en acide folique – un nutriment essentiel qui renforce le système immunitaire et favorise la régénération cellulaire.
Les feuilles fraîches apportent plus de saveur et de fraîcheur aux plats, et gardent leur forme et leur couleur verte même après la cuisson.
Idéal pour les soupes, salades, sauces, pestos et plats chauds.
🌸 Conseils de Heart Garden Studio
Le persil Astra apporte à votre jardin une touche de vert éclatant, et planté entre les fleurs décoratives, il harmonise la composition des massifs.
Sa forme compacte le rend également décoratif en pot — sur une terrasse ou un rebord de fenêtre.
Facile à cultiver, résistant et généreux.
Heart Garden Studio
